Ежедневно
11:00 - 23:00
г. Ухта, наб. Газовиков 4/2

Европейская кухня с локальным уклоном

Мы создали пространство, в котором можно замедлиться, отдохнуть от ритма города и насладиться европейской кухней с акцентом на локальные северные продукты.

В основе нашей концепции — сезонность, натуральные ингредиенты и уважение к природе.

• Природный интерьер

• Гастрономические сочетания

• Уютные вечера

• Встречи и праздники

Современная локальная кухня, вдохновленная северной и европейской гастрономической культурой, сезонные продукты, понятный вкус и еда на каждый день

Уютная атмосфера, авторские блюда и внимательное отношение к каждому гостю — всё, чтобы ваш отдых был по-настоящему особенным.

В основе нашего меню — блюда европейской кухни, которые мы дополняем локальными продуктами региона

Оленина

и дичь

Натуральные ингредиенты

Сезонные овощи и ягоды

Локальные

и фермерские

продукты

и создаём современные блюда, сохраняя их природную основу.

• Карпаччо из говядины с оливковым маслом, лимоном и рукколой

• Тартар из камчатского краба с авокадо и икрой летучей рыбы

• Филе хариуса с полбой, кедровым орехом, томатами и брокколи

Мы развиваем локальные гастрономические традиции, превращая их в понятную еду на каждый день.

Бренд-шеф

Проходил обучение во Франции в ресторане Le Jardin des Sens (Две звезды гида Michelin), пятикратный выпускник школы СВЧ (Санкт-Петербург), одной из самых авторитетных поварских школ России.

Его подход к кухне строится на сезонности, качестве продукта и постоянном поиске новых вкусов.

Вадим Горбанёв

Меню кафе «Лес» — это сочетание гастрономии и понятных вкусов. Каждое блюдо создаётся из свежих и сезонных продуктов с вниманием к деталям и подаче.

гастрономия, вдохновлённая природой Севера

Холодные закуски

На фото: Карпаччо из телятины с оливковым маслом, лимоном и рукколой

Салаты

На фото:Нисуаз с обжаренным тунцом, картофелем и горчичным соусом

Горячие закуски

На фото: Жульен с лесными грибами и сыром пармезан

Супы

На фото: Сырный чаудер с томлёными щёчками

Рыба

На фото: Филе хариуса с полбой, кедровым орехом, томатами и брокколи

Птица и мясо

На фото: Томлёное говяжье ребро с соусом барбекю и салатом коул слоу

Детям

На фото: Котлетки из цыплёнка с картофельным пюре

Десерты

На фото: Шоколадный брауни с бананом

Завтраки

На фото: Венские вафли из кабачка с лососем и глазуньей

Доставка

Закажите блюда из кафе лес с доставкой по городу ухта

Доставка осуществляется ежедневно с 11 до 22 часов

Стоимость доставки заказа на сумму до 2 000₽ по городу — 300₽

В пригород доставка осуществляется платно, стоимость зависит от района города

Бесплатная доставка по городу от 2 000 ₽

Подарок

В день рождения скидка 20% на бар

• Натуральное дерево и камень

• Тёплый свет

• Уют и спокойствие

Интерьер кафе лес вдохновлен природой севера

Это место, где можно провести:

• Романтический ужин

• Встречу с друзьями

• Семейный обед